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Il Bramìto della Sala 2023 (originariamente Bramìto del Cervo) è uno dei più celebri e apprezzati vini bianchi italiani da uve Chardonnay in purezza (100%), prodotto dalla storica famiglia Marchesi Antinori nella tenuta Castello della Sala, situata in Umbria.
Introdotto con la sua prima annata nel 1994, questo vino rappresenta un punto di riferimento per gli amanti dello Chardonnay stile “italiano”, capace di coniugare freschezza minerale e una piacevole morbidezza.
🍷 Caratteristiche Principali e Profilo Sensoriale
- Denominazione: Umbria IGT.
- Vitigno: 100% Chardonnay.
- Grado Alcolico: 12,5% vol.
- Colore: Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini.
- Profumo: Al naso è intenso e complesso. Spiccano note di frutta a polpa bianca (come mela Golden e ananas), accompagnate da sfumature di fiori di biancospino, vaniglia, burro fuso e pasticceria.
- Gusto: Al palato è avvolgente, fresco e sapido. La tipica morbidezza data dal legno è perfettamente bilanciata da una vibrante acidità e da una chiara scia minerale che allunga il finale, lasciando una leggera nota agrumata.
