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ANNATA 2012
L’annata 2012 è stata caratterizzata da
un inverno relativamente mite, con scarse
precipitazioni. Questo ha portato ad un
germogliamento leggermente anticipato
rispetto alle medie storiche; l’andamento
vegetativo è stato rallentato da un leggero
ritorno di freddo durante i mesi di Aprile e
Maggio. La stagione estiva è proseguita con
alte temperature, accompagnate da una
piovosità molto scarsa. La vite, dunque, si
è trovata a fronteggiare uno stress idrico
importante. Grazie all’abbassamento delle
temperature e alle piogge di fine Agosto
la vite ha ristabilito il suo equilibrio. Gli
sbalzi termici tra il giorno e la notte hanno
consentito di ultimare la maturazione in
modo ottimale. Le rese/ettaro di questa
annata sono state relativamente contenute,
con uno stato sanitario delle uve ottimo ed
una qualità nel complesso buona.
Rosso rubino intenso con riflessi granato,
al naso offre un bouquet elegante e
molto complesso, con note di
frutta rossa molto matura, di ciliegia,
mora e prugna e sfumature speziate
di liquerizia e cacao amaro.
Al gusto è corposo e austero,
con tannini avvolgenti
e un finale di splendida freschezza
e ottima persistenza.
