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Il Guado al Tasso 2022 è un eccellente Bolgheri DOC Superiore prodotto dalla tenuta di Marchesi Antinori nella celebre costa toscana. A differenza del Tignanello (che è a base di Sangiovese), il Guado al Tasso incarna la quintessenza del “taglio bordolese” di Bolgheri, combinando potenza, ricchezza aromatica e una straordinaria finezza tannica.
Ecco la panoramica completa dei dettagli tecnici, climatici e i giudizi degli esperti per l’annata 2022:
🍷 Scheda Tecnica e Uvaggio
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- Denominazione: Bolgheri DOC Superiore
- Uvaggio: Il blend varia leggermente in base ai lotti, attestandosi generalmente su 44% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc e 25% Merlot (con l’introduzione opzionale di piccole frazioni di Petit Verdot in base alle parcelle della tenuta). Da notare che negli ultimi anni Antinori ha progressivamente aumentato la percentuale di Cabernet Franc per donare freschezza.
- Grado alcolico: 14.5% Vol.
🌦️ L’Andamento Climatico del 2022 a Bolgheri
Anche sulla costa, il 2022 è stato un anno caldo e poco piovoso, portando a un germogliamento anticipato. Tuttavia, la vicinanza del mare e le piogge provvidenziali di metà agosto sono state decisive. Hanno rinfrescato i vigneti e ridotto la dimensione degli acini, concentrando i sapori senza causare stress idrico alle viti. La raccolta è stata segmentata: il Merlot a inizio settembre, il Cabernet Franc a metà mese e il Cabernet Sauvignon a fine settembre.
⏳ Vinificazione e Affinamento
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- Fermentazione: Ciascuna varietà e singola parcella viene raccolta e vinificata separatamente in serbatoi d’acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica in barrique entro la fine dell’anno.
- Affinamento: Il vino matura per circa 18 mesi in barrique nuove di rovere francese. Dopo l’assemblaggio finale, riposa per ulteriori 10-12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
👃 Note di Degustazione
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- Colore: Rosso rubino molto intenso e profondo.
- Profumo: L’impatto iniziale è caratterizzato da note floreali e piccoli frutti rossi e neri maturi (mora, ciliegia), che lasciano rapidamente spazio a spezie dolci, tabacco da pipa, radice di liquirizia e un’elegante scia minerale di grafite.
- Gusto: Al palato si rivela setoso e sontuoso. Nonostante la ricchezza dell’annata calda, mantiene un bilanciamento magistrale grazie a una netta componente sapida e a una struttura tannica fitta, levigata e vibrante.
🏅 I Punteggi della Critica Internazionale
Nonostante le insidie climatiche del 2022, la critica ha premiato l’inattesa freschezza e la precisione di questa interpretazione:
- Robert Parker (Wine Advocate): 96/100 – Sottolinea la piacevole nota minerale di grafite e la tessitura vellutata al cuore del vino.
- James Suckling: 96/100
- Vinum: 97/100
- Falstaff: 96/100
- Vinous (Antonio Galloni): 94/100
- Wine Spectator: 93/100
