LE SERRE NUOVE DELL’ ORNELLAIA 2023

Affinamento in barriques nella cantina di Ornellaia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi. Dopo i primi 12 mesi è stato effettuato l’assemblaggio e quindi reintrodotto nelle barriques dove ha trascorso altri 3 mesi. Il vino rimane in bottiglia sei mesi prima dell’introduzione sul mercato.

Si presenta come un vino dall’aspetto rosso rubino intenso e nobile. Il profumo è ampio e fruttato intenso e maturo.

Si abbina alla perfezione con preparazioni della cucina di terra, si sposa egregiamente con pietanze a base di pollame nobile o cacciagione da piuma. Da provare con la gallina al vino rosso.